平安時代末期から鎌倉時代初期の禅宗僧侶の栄西が勧めていたものがあります。
「喫茶養生記」でも知られる栄西ですが。
当時公家の間で流行していた飲水病（糖尿病）に桑粥を薦めていたのです。
桑は降血糖効果なども期待されており、平安時代から桑の効能が栄西から言われています。
桑粥もいいですが、手軽に飲める桑の葉茶を毎朝一杯健康の為に飲んでみてはいかがですか。
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